Ruou vang No – Vang Sui Bot Tuoi Mat sang trong De Uong

Điều gì khiến cho rượu chát nổ phát triển thành một thức uống được say mê trên thế giới? Câu giải đáp nằm ở sự hài hòa, tươi mát, sảng khoái trong từng giọt rượu. Hàng triệu bọt khí lí tí trong ly rượu vang ngon, sở hữu theo hương thơm quyến rũ, mời gọi, tạo nên ấn tượng về thị giác và vị giác khó quên.
rượu nho nổ (vang sủi) là gì?
rượu chát nổ là một chiếc rượu nho mang ga, sở hữu thể được làm trong khoảng bất kỳ cái nho trắng hoặc đỏ nào. Trong ấy, vang nổ trắng là mẫu rượu được ưa thích nhất bây giờ, vang nổ hồng và vang nổ đỏ ít đa dạng hơn.

rượu nho sủi bọt mang phổ quát cái, từ ko ngọt cho đến ngọt, và biểu lộ những hương vị khác nhau tùy thuộc vào giống nho tiêu dùng, khí hậu nơi chúng được trồng và cách khiến cho rượu.

hai. Giá rượu nho nổ (sparkling wine) là bao nhiêu?
các chiếc rượu nho nổ có sự phổ quát về hương vị và giá cả, luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa tiệc. Tham khảo bảng giá rượu nho nổ mới nhất của Red Apron để chọn cho mình 1 chai rượu chát nhập cảng ưng ý:

cái rượu

tầm giá

rượu vang nổ Pháp

trong khoảng 172,000đ / chai

rượu nho nổ Ý

trong khoảng 226,000đ / chai

rượu vang nổ Chile

từ 558,000đ / chai

rượu vang nổ Tây Ban Nha

từ 316,000đ / chai

rượu chát nổ Mỹ

từ một,146,000đ / chai

rượu chát nổ Úc

trong khoảng 232,000đ / chai

rượu nho nổ New Zealand

trong khoảng 1,431,000đ / chai



vang nổ

Thưởng thức ly Ca' Del Bosco, Cuvee Prestige Brut, Franciacorta DOCG thanh mát

>>> Xem thêm: rượu vang xanh (Organic, Biodynamic & Natural wine) thượng hạng mới

3. 1 số dòng rượu vang nổ vượt trội
có lẽ ko với gì bất thần lúc Champagne và Prosecco là 2 loại tên nức tiếng nhất trong số những loại rượu nho nổ. Champagne được coi là "vị vua" trong thế giới rượu sủi tăm có độ khô và sủi bọt mạnh mẽ, khi mà Prosecco lại là lựa chọn xuất sắc cho những ai mê say vang sủi tăm nhẹ nhõm hơn.

Champagne

Giống nho: Champagne được làm trong khoảng ba giống nho chính: Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier. Sự phối hợp của các giống nho này quyết định hương vị và thuộc tính của rượu.
Vùng sản xuất: Champagne chỉ được cung cấp tại vùng Champagne ở Pháp. Đây là khu vực độc nhất sở hữu quyền dùng tên gọi “Champagne”.
phương pháp sản xuất: Champagne được cung ứng theo phương pháp truyền thống, còn được gọi là Méthode Traditionnelle. công đoạn này bao gồm việc thực hiện 1 lần lên men cơ bản, sau ấy rượu được đóng chai để tiếp tục lên men lần thứ hai, tạo ra khí carbon dioxide và những bọt khí mạnh.
rượu nổ

thương hiệu Champagne Taittinger nổi danh

rượu vang sủi Prosecco

Giống nho: Prosecco cốt yếu được khiến cho trong khoảng giống nho Glera, trường hợp ngoại lệ độc nhất vô nhị là Pink Prosecco phải sở hữu 85-90% Glera và 10-15% Pinot Noir.
Vùng sản xuất: Prosecco chủ yếu được sản xuất tại các vùng Veneto và Friuli-Venezia Giulia ở miền bắc Ý, nơi mang điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho Glera.
cách sản xuất: Prosecco được phân phối bằng bí quyết Charmat (phương pháp thùng), trong đấy giai đoạn lên men thứ 2 diễn ra trong những săng thép to thay vì trong từng chai thủy tinh, tạo ra bọt khí nhẹ nhàng hơn..
giá rượu chát nổ

chiếc vang sủi Bottega "Rose Gold" Spumante Brut - tươi mát với hậu vị thăng bằng

Cava

Giống nho: Cava cốt yếu được khiến cho từ những giống nho địa phương của Tây Ban Nha như Parellada, Macabeu, và Xarel-lo. Sự kết hợp này đem lại cấu trúc và độ tươi mát nhẹ hơn so có Champagne.
Vùng sản xuất: Cava cốt yếu được sản xuất tại vùng Catalunya ở Tây Ban Nha, nơi chiếm 95% tổng sản lượng Cava. một lượng nhỏ cũng được cung ứng ở các vùng khác tại Tây Ban Nha, chẳng hạn như Rioja.
phương pháp sản xuất: Cava được khiến cho theo cách thức truyền thống, sở hữu thời kỳ lên men thứ 2 trong chai để tạo bọt khí. ngoài ra, do khí hậu ấm hơn so mang Champagne, Cava thường mang độ tươi mát thấp hơn một tí.
vang sủi

Anna de Codorniu Cava Brut Rose với vị rượu cao nhã, nhẹ nhàng và tinh tế

Asti Spumante

Giống nho: Asti Spumante được làm cho hoàn toàn trong khoảng giống nho Moscato Bianco (Muscat Blanc), đem lại hương vị ngọt ngào và tinh tế hơn so mang nhiều cái rượu vang sủi bọt khác của Ý.
Vùng sản xuất: Asti Spumante chủ yếu được phân phối ở phía Đông Nam của vùng Piedmont, Ý, đặc thù xung quanh những xã Alba và Asti.
cách sản xuất: Cũng giống như Prosecco, Asti Spumante được sản xuất bằng cách thức hậu sự. ngoài ra, loại vang sủi tăm này sở hữu bọt khí mạnh mẽ (spumante) thay vì nhẹ nhõm (frizzante) như Prosecco.
rượu vang sủi

cái vang sủi Bottega, II Vino Dei Poeti Brut, Spumante Bianco

Crémant

Giống nho: Crémant được làm cho trong khoảng phổ quát giống nho khác nhau, bao gồm Pinot Noir, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc và Cabernet Franc, tùy thuộc vào vùng cung ứng, sở thích của nhà sản xuất.
Vùng sản xuất: Crémant với thể được cung ứng ở rộng rãi vùng khác nhau tại Pháp, nhưng thường thấy nhất ở vùng Loire. Ngoài Pháp, Luxembourg cũng cung ứng Crémant mang các giống nho địa phương như Riesling.
phương pháp sản xuất: Crémant được phân phối theo bí quyết truyền thống giống như Champagne, bao gồm công đoạn lên men thứ 2 trong chai, tạo ra bọt khí sống động.
rượu chát sủi tăm Crémant

rượu vang sủi Maison Castel Cremant de Bordeaux

>>> Xem thêm về rượu nho cường hóa (Fortified wine) cao cấp

4. các đơn vị quản lý độ của rượu nho sủi tăm
rượu vang nổ được phân phối theo phổ thông cấp độ khác nhau, từ các mẫu sở hữu chừng độ ngọt nhẹ tới những cái sở hữu vị ngọt đậm hơn. Mỗi cấp độ đem đến trải nghiệm thưởng thức riêng biệt, giúp bạn khám phá sự nhiều và phong phú của cái rượu này.

Dưới đây là các ngành độ tương đương rượu vang nổ mang lượng tuyến đường sở hữu trong mỗi độ ngọt của rượu nổ:

Brut Nature – không ngọt, mang lượng con đường từ 0 đến 3 gram trên mỗi lít vang.
Extra Brut – Độ ngọt khó nhận biết rõ, chứa từ 0 tới 6 gram đường trên mỗi lít vang. tương đối ngọt nhẹ so sở hữu Brut Nature.
Brut – hơi ngọt, mang lượng con đường từ 0 đến 12 gram trên mỗi lít vang. mang đến một chút ngọt ngào mà ko quá đậm.
Extra Sec – từ hơi ngọt đến ngọt rõ rệt, có lượng trục đường từ 12 đến 17 gram trên mỗi lít vang.
Sec – Ngọt rõ rệt, mang lượng trục đường từ 17 đến 32 gram trên mỗi lít vang. Vị ngọt dễ chịu, nhưng chưa đến mức như vang tráng mồm.
Demi-Sec – Ngọt, sở hữu lượng con đường từ 32 tới 50 gram trên mỗi lít vang. lý tưởng để kết hợp với bánh kem hoặc món tráng miệng.
Doux – Rất ngọt, sở hữu lượng tuyến phố trên 50 gram trên mỗi lít vang. Chính là vang tráng miệng!.
các ngành độ ngọt của vang sủi bọt

các đơn vị quản lý độ ngọt của rượu vang sủi tăm

>>> Xem bảng giá rượu ko cồn - Vang 0 độ du nhập xịn

5. phương pháp phục vụ rượu vang sủi bọt
khiến lạnh rượu

rượu vang sủi bọt nên được ướp lạnh để tối ưu hóa hương vị, mùi vị và bọt khí. Hãy để rượu trong nước đá 30 phút hoặc trong tủ lạnh 3 giờ trước khi thưởng thức. Để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế và hương thơm, rượu sâm banh nên được chuyên dụng cho trong ly mỏng hình ống sáo.

nhiệt độ bảo quản rượu sparkling wine

Giữ rượu ở nhiệt độ thấp trước khi thưởng thức

Chọn ly rượu phù hợp

Ly rượu sâm-banh hình sáo giúp giữ bọt khí rẻ và đem đến vẻ thanh lịch. ngoài ra, ly rượu hình hoa tulip có phần bầu tròn thon thả nhọn cũng là sự tuyển lựa phải chăng.

chọn ly vang sủi tăm

Chọn ly rượu diễn tả sự tinh tế

hướng dẫn mở rượu vang nổ

Để mở rượu vang sủi bọt đúng cách, hãy giữ chai ở góc 45° và nới lỏng lồng đậy nút, nhưng đừng toá ra hoàn toàn. Đặt ngón tay loại lên nút chai, từ từ xoay chai (không xoay nút chai) trong khi giữ chặt nút. Áp suất bên trong sẽ nhẹ nhàng đẩy nút ra với tiếng rít nhẹ. hạn chế bắn nút ra khỏi chai để có trải nghiệm an toàn.

nâng chai rượu sparkling

Nâng ly và nhắm nháp vị rượu thanh mát, hòa cùng hương hoa và trái cây thoảng nhẹ

chỉ dẫn rót rượu nho sủi

khi rót rượu chát sủi bọt, để hạn chế khiến bừa bộn và phung phí, hãy nghiêng ly và rót từ từ. Việc này giúp giữ lại rộng rãi bọt và hạn chế làm cho tràn rượu ra ngoài. tương tự như khi rót bia, giữ cho ly nghiêng sẽ giúp rượu không bị sủi bọt quá mức.

rót rượu nho nổ sparkling wine

Rót vang sủi trong khoảng từ để ko bị sủi bọt, khiến tràn rượu ra ngoài

hướng dẫn uống rượu nho nổ đúng cách

Để tránh khiến giảm nhiệt độ giữ lạnh của rượu nho nổ, hãy cầm ly bằng chân ly thay vì phần miệng ly. Điều này giúp tránh khiến bẩn miệng ly do dính dấu vân tay.

>>> Mới nhất: Fine wines collection